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Radiesli Bio Samensprossen 250g

0430
9.40
Für alle, die es gerne etwas pikanter haben oder einfach so zur Abwechslung ... Ideal zu Käsemahlzeiten!

Ein normaler Rettich deckt den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C, er liefert etwas Eiweiß, Carotin, einige B-Vitamine, reichlich Kalium, Natrium, Magnesium, Kalzium, Phosphor, Eisen und Enzyme, vor allem aber ein schwefelhaltiges Öl, das Raphanol, sowie mehrere Senfölglykoside und Bitterstoffe, die eine antibiotische Wirkung haben, gallentreibend sind und in den Atemwegen Schleim lösen.

Herkunftsland Keimsprossen: Italien

100 g verzehrbarer Anteil enthalten etwa (ausgewachsene Knolle):
Energie 14 kcal bzw. 57–61 kJ Eiweiß 1,1 g
Fett 0,1 g Kohlenhydrate, verwertbar 2,0 g
Ballaststoffe 1,6 g Wasser 94 g
Natrium 17 mg Kalium 225–255 mg
Calcium 34–35 mg Phosphor 28 mg
Magnesium 8 mg Eisen 1,2 mg
Fluor 0,10 mg Vitamin A 4 µg
Vitamin E keine Daten Vitamin B1 0,04 mg
Vitamin B2 0,04 mg Niacin 0,2 mg
Vitamin B6 0,06 mg Vitamin C 27–29 mg
Salicylsäure 1,24 mg
Herkunftsland Keimsprossen: Italien